香菜的使用范围很广 发热可以吃吗，3个家常做法，好吃又美味

香菜的使用范围非常广泛

可以这么说，一年四季我们都能看到香菜在餐桌当中出现，尤其是我们在外面吃饭的时候，几乎是凉菜热菜以及汤里面都有放香菜，作为一种配菜来说香菜的要使用价值非常的大，也非常的广泛。香菜不仅含有丰富的维生素c还有其他的一些元素，对我们人体来说有非常大的好处，但是在现实生活当中，还是有一些人不太爱吃香菜，感觉香菜的味道适应不了也接受不了。但绝大多数的人是喜欢吃香菜的。

香菜的药用价值

其实香菜不仅仅对人们使用，但是它还有很大的药用价值，主要是香菜对于风热感冒湿疹，头痛发热，甚至是牙疼有一定的食补作用。为什么有的时候我们感冒发热了弄一碗香菜姜糖水喝一下，出一身汗，就能够好了呢，就是这个道理。

香菜的做法

这两年香菜的价格也不低，但是香菜它主要是作为配菜来出现，所以说每天即使天天吃也花不了多少钱。喜欢吃香菜的人恨不得洗干净之后生吃。给大家分享几个吃香菜的方法。最简单的方法就是凉拌，把香菜洗干净，切成小水钻，然后和洋葱一块儿伴一下，再放上小半勺盐，醋，香油，搅拌一下就可以吃了。

再一点就是香菜配鸡蛋炒也挺好吃，把香菜切成碎末，配上三个鸡蛋就够一盘菜了。还有就是做任何汤的时候也可以放香菜。