王大爷今年62岁，在一个月前确诊了高血脂。医生给王大爷开了降血脂的药物之后跟王大爷说，想要血脂降下来，除了要按时吃药之外，还得注意饮食，要少吃高油脂高热量高糖食物。

王大爷把医生的话听进去了，回家之后自己琢磨了一下，发现日常生活中油脂和热量高的食物，就是肉了，于是王大爷跟自己的妻子王大娘说，为了能把血脂降下来，之后自己就不吃肉了。

王大娘觉得王大爷的想法过于简单，于是尝试劝王大爷，人哪有不吃肉的，不吃肉营养跟不上。但是王大爷听不进去，就是不肯松口，哪怕是餐桌上有肉，也不下一筷子，王大娘没办法，只能听王大爷的吩咐，每天就做些青菜。

一个月后，王大娘带着王大爷去复查，本来王大爷想自己一个人去的，但是王大娘想问问医生，天天不吃肉这种方法真的能让血脂降下来吗？所以硬是跟着王大爷一起来了。

医生给王大爷做完检查之后跟王大爷说，表示相比上个月，他这个月的血脂降下来不少，之后继续保持，按时吃药。王大娘见状，连忙问医生，血脂降下来跟不吃肉有关系吗？

医生一听，问王大娘为什么会这样说？然后王大娘便把王大爷最近这段时间不吃肉的事情跟医生说了，医生听完之后哭笑不得，告诉王大爷和王大娘，人肯定不能不吃肉的，肉里面的蛋白质是人体能量来源，如果长期不吃肉，对身体的伤害很大，还有可能导致营养不良和贫血，所以该吃肉还是得吃肉，之后肯定不能这样做了。

听完医生的话之后，王大娘得意地跟王大爷说，你看，我就说吧，都说了还是要吃肉的。王大爷急忙求饶，表示自己回去之后肯定会好好吃肉的。

其实，很多高血脂患者都跟王大爷一样，觉得只要少吃肉，就能将血脂降下来，这是真的吗？

一、血脂高，少吃肉就行了吗？

想让血脂降下去，除了要按时吃药之外，还要控制饮食，因此，不少人都将注意打到了肉上面。因为大家潜意识里都觉得，肉里面都是脂肪和油脂，所以只要少吃肉，肯定就没问题。

但是，这种想法是错误的。肉里面除了含有脂肪和油脂之外，还含有大量的蛋白质，而蛋白质对于人体来说，非常重要，人体一旦缺乏蛋白质，就有可能出现各种各样的问题。

缺乏蛋白质，会导致营养不良。蛋白质是人体能量来源，很多器官组织都需要蛋白质的参与才能运转，因此，当人体缺乏蛋白质，就有可能会导致出现营养不良的情况，让人消瘦、颓靡，整个人都病恹恹的。

缺乏蛋白质，会导致免疫力下降。蛋白质参与免疫细胞的合成，因此，当人体缺乏蛋白质时，免疫细胞不能及时合成，就会导致免疫力下降，人体容易遭受病毒和细菌的入侵，就容易生病，生病之后也需要很长一段时间才能治愈。

缺乏蛋白质，会导致低蛋白血症。长期缺乏蛋白质，就有可能会导致低蛋白血症，患有低蛋白血症之后，患者有可能会增加感染的几率。

缺乏蛋白质，会导致消化系统功能紊乱。人体缺乏蛋白质之后，消化功能也会出现问题，食物得不到及时的代谢和分解，就有可能导致人体出现腹痛、腹胀等情况。

缺乏蛋白质，会导致内分泌功能紊乱。蛋白质对于内分泌系统来说，也非常重要，一旦缺乏蛋白质，就有可能会导致内分泌功能紊乱，出现月经紊乱等症状。

除此之外，缺乏蛋白质还有可能导致贫血、骨质疏松等症状，所以大家日常生活中，一定要摄入足够的蛋白质，才能预防这些问题出现。

很多高血脂患者想要通过少吃肉来降血脂是很难实现的，可能等血脂还没降下来，人就因为缺乏蛋白质而身体垮了，得不偿失。

那么，高血脂患者能吃肉吗？应该怎么吃呢？医生表示，要吃肉，吃好肉，适量吃，这样才能帮助降血脂。

二、医生说：要吃肉，吃好肉，适量吃降血脂

想要降血脂，一定要吃肉，而且还要吃好肉。医生建议，高血脂患者可以多吃一点鱼肉。鱼肉在家家户户的餐桌上，都是非常常见的，鱼肉鲜嫩，做法多样，大家都很喜欢吃鱼肉；鱼肉中脂肪含量很低，蛋白质含量却非常丰富，因此，高血脂患者可以多吃一些鱼肉。

除了蛋白质含量丰富之外，鱼肉中还含有大量的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸对于人体非常重要，不仅可以辅助降血脂，还能预防心脑血管疾病，所以高血脂患者多吃鱼肉对身体是非常有益的。

高血脂患者可以多吃鸡肉。减肥的人都喜欢吃鸡胸肉，这是因为，鸡肉中也含有大量的蛋白质，但是脂肪含量很低，所以吃鸡肉完全可以不怕胖，因此，高血脂患者也可以多吃一点鸡肉。但是大家在吃鸡肉的时候要注意，不要吃鸡皮，鸡皮中含有大量的油脂，如果摄入太多，会导致血脂出现波动。

高血脂患者还可以多吃一些兔肉。大家都知道，高血脂患者需要少吃红肉，红肉也是传统意义上的红肉，但是兔肉中瘦肉占95%以上，并且脂肪含量少，蛋白质多，高血脂患者可以适当吃。兔肉的营养含量非常丰富，兔肉中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂是补充大脑组织细胞的主要营养素，多摄入卵磷脂，对大脑有益，而且卵磷脂还能帮助预防血栓形成，防止动脉粥样硬化，对高血脂患者来说，好处多多。

对于高血脂患者来说，单纯不吃肉是不行的，但是也不能吃太多肉，而且也要注意烹饪方法，像油炸、烧烤这种比较重油的做法就不可取，要尽量清淡一些。高血脂患者可以适当多吃以上这几种医生提到的肉类，对身体好处多多。

当然，每个高血脂患者的身体情况不一样，所以对于饮食上需要注意的点也不一样。因此，医生也大概做了下面三个分类，高血脂患者可以对照一下，然后记住这些对应的护理方法。

三、不同的高血脂患者有不同的护理方法

首先是第一类，第一类是胆固醇和低密度脂蛋白两者都偏高的患者

对于这两个数值都偏高的高血脂患者来说，一定要少吃肉，少吃油腻的食物，除此之外，还要少吃动物内脏，因为动物内脏的胆固醇都很高。还有蛋黄、蟹黄等胆固醇含量高的食物，这类患者也要少吃，否则有可能导致血脂变高，出现其他并发症。

第二类是胆固醇不高，但是甘油三酯偏高的患者

这类患者在高血脂患者中的占比是非常大的，大部分的高血脂患者都属于这类患者。对于这类患者而言，日常饮食上一定要少吃高油脂高热量的食物，除此之外，还要注意控制好主食和甜食的摄入量，主食中含有大量的碳水化合物，而甜食中则含有大量的糖分，这些物质都不利于控制血脂。同时，医生建议，这类人群要注意管理体重，千万不能让体重过重，否则不利于控制血脂，还有可能出现其他并发症，还要注意控制好血糖，尽量戒烟戒酒。

第三类，就是高密度脂蛋白比较低的患者

对于这类患者来说，饮食并不是那么的重要，重要的是要加强运动。因为运动可以帮助升高高密度脂蛋白，所以这类患者一定要多运动，可以尽量每周进行3-4次的运动。同时，这类患者如果有吸烟习惯，也要戒烟，因为吸烟也会降低低密度脂蛋白，所以戒烟刻不容缓。

对于高血脂患者来说，日常护理是非常重要的，饮食、运动等方面都要加强。高血脂不可怕，可怕的是由于高血脂而导致的其他并发症，这些并发症不仅会没日没夜地折磨人，还有可能导致死亡，所以高血脂患者一定要改善自己的饮食习惯，避免并发症的发生。

高血脂患者还要加强运动，运动可以促进血液循环，辅助降血脂。同时，高血脂患者还要保持一个乐观积极的心态，这样才能更好地帮助降低血脂。高血脂患者也要按时复查，千万不要躲避检查，只有按时复查才能及时了解自己的身体情况，并且让医生根据自己的身体情况提供合适的治疗方案。

高血脂患者想要降低血脂，不能完全不吃肉，可以适当吃一些脂肪含量少，但是蛋白质含量丰富的肉类，如鱼肉、鸡肉和兔肉等等。千万不要跟王大爷一样，什么肉都不吃，这样只会让身体因为缺乏蛋白质而出现其他问题，对于降血脂并没有多大的帮助。