我想很多人和我一样，每天吃着盐，却并不知道盐是如何制作而成的。特别对古时候制盐更有着无比的好奇。自驾到三亚的行程中，途径古盐岛，在这第一看次到的古时制盐的场景。
海南千年古盐田距今1200多年，是我国最早的古法日晒制盐场，也是至今保留原始日晒盐方法的古盐场。千年古盐田位于海南省儋州洋浦半岛盐田村，不远处的洋浦大桥是古盐岛最好的地标。
进到这古法制盐场前，你会走过一条很长的当地小卖铺，有各种用盐焗成的当地特色美食，还有出售的古盐。我们一行人，都是选择了进去参观完毕后出来再买。
古法日晒制盐场，至今还保留原始日晒盐方法，现在盐田村仍有30多户盐工，每天都在这片盐田上，沿袭着1200多年来的古老方法劳作。
盐工们根据海南岛高温烈日的特点，改变过去“煮海为盐”的方法，用经过太阳晒干的海滩泥、沙浇上海水过滤，制成含高盐分的卤水，再将卤水倒入石糟内，经过暴晒制作成盐。。
由于这里的盐味鲜，并对多种疾病有疗效，清朝皇帝乾隆闻报后，御书“正德”赐给盐田人。
古法天然日晒盐是经多年氧化，去粗取精，为古时皇朝贡品，可调解血压、平衡血糖，有助于肠道吸收营养分子，清肺去痰，是天然抗组胺剂，能预防肌肉痉挛，预防大、小腿静脉曲张等功效。《本草纲目》记载：“大盐解毒，凉血润燥，定痛上氧”
盐场里卖的古盐分好几种年份，8年、15年、甚至更久的，年份不同价格就不同。不妨可以带回几袋，细细斟酌下，古盐与我们现代的盐口味上到底有什么区别。
从它表面看起来，能看出来的特点就是，古盐它的每一粒个头相对较粗。没有像我们日常在买的盐精细。人工制作而成的盐，自然是保留了它的原形态，这也证明了它更加的纯天然嘛。
整个景区内部其实是很快速就能走完的，因为它保留着原来的模样，完全没有加入商业化的运作。让我们一目了然的欣赏完全景，就可以出来了。
出来的时候，就会路过进入时小道二边的商铺了。旅行中，除了美景，美食也是我们都需要去体验的重要环节。
那这时候就可以来品尝下这里的盐焗鸡了。60元一只，整只埋在盐中，三个人吃刚刚好。虽然是盐焗，咸度却刚刚好。除盐焗鸡还有盐焗蛋5块钱3个，盐焗鹌鹑蛋1块钱3个。
再来一个8块钱的椰子，吃着盐焗鸡，剥几个盐焗鹌鹑蛋，味道那也是鲜美可口，因为走完一圈，也是很饿了吧。一顿午餐就在盐的世界里完美的解决了。
